Tak Hanya HPHK, Kami Juga Pastikan Kehalalan Daging Kerbau Untukmu

Berita Karantina drh. Galuh Ardhanaricwari Hanum (13 Desember 2021)

Jakarta (13/12) – Tugas pokok dan fungsi Badan Karantina Pertanian (Barantan) dalam mencegah Hama Penyakit Hewan Karantina (HPHK) dan Organisme Penganggu Tumbuhan Karantina (OPTK), tentu sudah akrab bagi SobatQ sekalian. Namun tahukah kamu bila tupoksi Barantan tidak hanya mencegah HPHK dan OPTK saja, namun juga bertanggung jawab terhadap keamanan bahan pangan yang akan kita konsumsi. Yang artinya, Pejabat Karantina Pertanian berkewajiban untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi.

Kehalalan menjadi salah satu poin pokok yang harus diperhatikan dalam pemeriksaan media pembawa karantina. Seperti daging kerbau, sebagai salah satu media pembawa wajib periksa karantina yang harus diperhatikan kehalalannya. Ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam memastikan kehalalan media pembawa ini, yang pertama daging kerbau harus dipastikan berasal dari Rumah Potong Hewan (RPH) yang sudah disertifikasi dan dipastikan cara pemotongannya mengikuti syariat Islam. Daging kerbau yang dilalulintaskan juga harus memiliki sertifikat halal yang diakui secara internasional. Dalam hal penyimpanan dan pengiriman, daging kerbau juga tidak boleh dicampur dengan daging atau media pembawa non halal lainnya.

Demikianlah SobatQ, sedikit sisi lain dari Tugas Pokok dan Fungsi Karantina Pertanian. Marilah bersama kita jaga keamanan pangan Negara Kesatuan Republik Indonesia.

#BadanKarantinaPertanianIndonesia

#KarantinaPertanianTanjungPriok

#KeamananPangan